Ispanaklı Kıymalı Katmer Tarifi – Börek Tarifleri

Ispanaklı Kıymalı Katmer Tarifi – Börek Tarifleri

Katmeri bir de böyle deneyin istedik ve  börek tarifleri kategorimize ekledik. En yeni tariflerden haberdar olabilmek için www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi ziyaret edebilir ve beğendiğiniz tarifleri sosyal medya hesaplarınız üzerinden arkadaşlarınızla paylaşarak destek olabilirsiniz.

♥ Malzemeler

1 semet ıspanak
2 çorba kasesi un
3 adet yumurta
1 çay bardağı zeytinyağı
Pul Biber, kırmızı toz biber, tuz
250 gram kıyma
2 çorba kaşığı tereyağı

♥ Yapılışı

Hamur için geniş bir kaba un, su ve tuz alarak yoğurmaya başlıyoruz. İç harcı için tereyağını eritip yumurtaları kırıyoruz. Daha sonra kıymayı ilave edip hep birlikte kavuruyoruz. Baharatlar ve doğranmış ıspanakları ilave edip ocaktan alarak soğumaya bırakıyoruz. Hamurdan cevizden büyük parçalar kopartıp oklava ile açıyoruz. İçerisine ıspanaklı karışımı yayıyoruz. Önce rulo daha sonra kol böreği şeklinde sarıyoruz. Katmerin üzerinden oklavayla geçip büyütüyoruz. Yapışmaz yüzeyli tavada arkalı önlü kızartıp tereyağı ile yağlıyoruz.