KADAYIFLI REVANİ

KADAYIFLI REVANİ
Malzemeler;
4 adet yumurta,
1 su bardağı yoğurt,
1 su bardağı irmik,
1 su bardağı şeker.
1 çay bardağı sıvıyağ,
1,5 su bardağı kavrulmuş kadayıf,
1 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya,
1 su bardağı un.

Şerbeti için;
3 su bardağı su,
3 su bardağı şeker,
Çeyrek limon.

Üzeri için;
1 paket toz krem şanti,
1 çay bardağı süt,
2 yemek kaşığı kaymak.

Dekor;
Toz antep fıstığı,
Dövülmüş fındık.

YAPILIŞI;
Öncelikle işe şerbetini yaparak başlayalım; orta boy bir tencereye şekeri ve suyu alarak kaynamasi için ocağa koyalım orta ateşte kaynayana kadar bekletelim kaynadıktan sonra çeyrek limonu da ilave edip, 15 dk kadar daha kısık ateşte kaynatalım. Daha sonra ocaktan alıp soğuması için bir kenarda bekletelim gelelim revanimizin yapılışına; geniş bir kabın içerisine yumurta ve şekeri alarak köpük köpük olana kadar çırpalım sırayla diğer malzemeleri ekleyerek kıvamında bir harç elde edelim önceden yağlanmış orta boy dikdörtgen bir borcama harcımızı dökelim ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkan tatlımızın ilk sıcağı geçince, ılık serbeti ilave edelim ve çekmesi için bekletelim iyice soğuyup dinlenen tatlımızın üzerine santimizi bir krema torbasına doldurup üzerine şekiller verelim siz istediğiniz şekilde yapabilirsiniz tabii en son antep fıstığı ve fındık ile süsleyip servise sunalım.