Nefis Yemek Tarifleri

Kahveli ve Cevizli Kek Tarifi – Kek Tarifleri

Kahveli ve Cevizli Kek Tarifi – Kek Tarifleri

Kahveli ve Cevizli Kek Tarifi – Kek Tarifleri

Özel gereçler
2 adet 17 cm.lik yuvarlak kek kalıbı
Malzemeler
175 gram tuzsuz oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
175 gram esmer şeker
3 adet yumurta
1 çay kaşığı vanilya esansı
175 gram kek un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı sert toz kahve (2 yemek kaşığı kaynar su ile karıştırılıp soğutulmuş olması gerekiyor)
Kreması için:
100 gram tuzsuz oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı
200 gram pudra şekeri
5 adet ceviz

kahveli-ve-cevizli-kek

Yapılışı
Fırınınızı önceden 180 derecede ısıtın. Kalıpları yağlayıp içlerine parşömen döşeyin. Tereyağı ile şeke ri bir kâsede mikserle, hafif ve kabarık hale gelene dek karıştırın. Yumurtaları aralarda iyice çırparak karışımın içine teker teker kırın. Vanilyayı da ekleyip 2 dakika yüzeyde kabarcıklar oluşuncaya dek çırpın. Unu ve kabartma tozunu da içine eleyin. Unu ve ardından kahveli karışımın yarısını yavaşça karıştırın. Hamuru kalıplar arasında eşit şekilde paylaştırın ve üzerilerini bir spatula yardımıyla düzeltin. 20 – 25 dakika ya da esmerleşip dokunulduğunda esnek hale gelene kadar pişirin. İçerisine bir şiş batırarak kontrol edin. Eğer şiş temiz çıkarsa kekler pişmiştir. Birkaç dakika dinlendirip ızgara tel üzerine çıkarın. İçini hazırlamak için tereyağı ve pudra şekerini pürüzsüz olana dek çırpın. Kalan kahveli karışımı ekleyin. Tereyağı kremasını keklerden birinin düz yüzeyine düzgünce sürün. Diğer keki üzerine kapatıp kalan kremayı da sürün. Ceviz yarılarıyla süsleyin. Kekiniz hava geçirmez bir kapta, serin yerde 3 gün dayanır.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Yemek Tarifleri | Nefis Yemek Tarifleri | Ev Yemekleri | Resimli Yemek Tarifleri | Pratik Yemek Tarifleri | Pasta Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Poğaça Tarifleri
DMCA.com Protection Status