Kakaolu sarma tarifi
KAKAOLU SARMA
2buçuk su bardağı süt 1 çay bardağı şeker 3 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı nişasta 2 yemek kaşığı kakao ile puding hazırlanır. Kaynadıktan bir dk sonra altı kapatılıp 1 yemek kaşığı tereyağ eklenip karıştırılır. Sıcakken tabanına bir su bardağı hindistan cevizi serilmiş dikdörtgen borcama dökülüp inçe olacak şekilde her yerine yayılır. Soğuyunca 1 poşet kremşanti 1 çay bardağı süt ile hazırlanıp pudingin her yerine inçe bir tabaka halinde yayılır. En az 4-5 saat dolapta soğuduktan sonra dilimler halinde kesilip sarılır. Çatlamaması için Servisten önce sarılması tavsiye edilir.