KARNIYARIK BÖREĞİ

KARNIYARIK BÖREĞİ 
5 adet yufka
Iç harcı icin;
600 gr.kiyma 
2 adet soğan
Tuz?Karabiber
Sosu için;1 subardağı süt?1 yumurta?Yarım su bardağı siviyag?
Üzerine;Domates, Biber,Yumurta sarısı 
Her bir yufkayı 4 eşit parçaya bölün.Boldugunuz yufkaların üzerine sos malzemelerini karıştırıp fırçayla sürün.Tekrar ikiye katlayıp(videoda ki gibi)geniş kısmına kıymalı harçtan koyup buzluk böreği yapar gibi sarin.Sardiginiz böreğin üst orta kısmını bıçakla az kesin domates ve biber yerleştirin.Tum yufka parçalarına aynı işlemi yapıp yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine dizin.Yumurta sarısının uzerine sostan 1-2 yemek kaşığı alip karıştırın böreklerin üzerine sürün.180 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.