Kaşarlı Sucuklu Menemen Tarifi
Kaşarlı Sucuklu Menemen Tarifi
Kolay yemek tarifleri arasında olan menemen tarifi bu kez kaşarlı sucuklu olarak nefispratikyemektarifleri.com sitesinde yerini aldı. Aperatif tarifler kategorimizi mutlaka ziyaret etmelisiniz.
Malzemeler
5 adet yumurta
1 adet küçük kuru soğan
3 adet yeşil biber
3 adet domates
1 kase kaşar peyiniri
Sucuk
Tuz
Tereyağı
Yapılışı
Tereyağımızı menemeni yapacağımız tavaya alarak eritiyoruz. Öncelikle küçük küçük doğranmış sucukları kavuruyoruz. Yeşil biberleri içine atarak biraz kavuruyoruz. Daha sonra kabuklarını soyarak küp küp doğradığımız domateslerimizi de atarak suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz. Domatesler suyunu çekince içine yumurtalarımızı kırıyoruz. Karıştırarak pişiriyoruz. Bir yanda rendelediğimiz kaşarları da üzerine serperek 2 – 3 dakika daha pişirerek altını kapatıyoruz. Tavanın ağzını kapatarak kaşarların iyice erimesini bekliyoruz.