Kestane Kebabı Tarifi – Etli Yemek Tarifleri
Kestane Kebabı Tarifi – Etli Yemek Tarifleri
Ana yemek tarifleri ve daha pek çok pratik yemek tarifleri için www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi takip edebilirsiniz. Beğendiğiniz tariflerin linkini sosyal medya hesaplarınızda paylaşırsanız arkadaşlarınızın da tariflere ulaşmasına yardımcı olabilirsiniz.
♥ Malzemeler
500 gr. kuzu eti
500 gr. haşlanmış kestane
500 gr. arpacık soğan
4 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı un
Karabiber, Kekik, Su, Tuz
Maydanoz
1 adet kesme şeker
♥ Yapılışı
Büyük bir tencereye yağımızı alıyoruz. Etleri kızgın ateşte kavuruyoruz ve suyunu çekince arpacık soğanları ilave ediyoruz. Et ve soğanı kavrulmaya bırakıyoruz. Bu sırada 1 adet kesme şekeri eklenip soğanın karamelize olmasını sağladıktan sonra unu ekleyip karıştırıyoruz. Sırasıyla karabiber, tuz ve kekiği ekledikten sonra etlerin üzerine 3 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edip pişmeye bırakıyoruz. Yemeği ocaktan almadan 10-15 dakika önce haşlanmış kestanelerimizi ekliyoruz. 10-15 dakika daha pişiriyoruz. Maydanoz ile süsledikten sonra servis ediyoruz.