Kısır Tarifi – Aperatif Tarifler
Kısır Tarifi – Aperatif Tarifler
Aperatif tarifler kategorimizde bulunan pratik yemek tarifleri ile paylaşımlarımıza devam ediyoruz. Sizler de www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizde yer alan beğendiğiniz tarifleri sosyal medya hesaplarınızdan sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
♥ Malzemeler
2 su bardağı ince bulgur
2 su bardağı sıcak su
1 adet büyük boy kuru doğan
2 adet büyük boy domates
Yarım demet maydanoz
5-6 dal taze nane
Yarım demet taze soğan
4-5 yaprak marul
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı domates salçası
1/2 limonun suyu
Kırmızı biber, tuz, kuru nane
Nar ekşisi
♥ Yapılışı
Kuru soğanları yemeklik doğruyoruz ve pembeleşene kadar sıvıyağda kavuruyoruz. İçine salçaları ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz. Pişen soğan ve salçayı ocaktan alıp, üzerine sıcak suyu ilave ederek karıştırıyoruz. Tencereye bulguru ve tuzu ekleyerek kapağını kapatıyoruz. 15-20 dakika kadar şişmesini bekliyoruz. Bulgurlarımız olurken taze soğan, maydanoz, marul ve domatesi ince ince kıyıyoruz. Tüm malzemeyi limon suyu ve nar ekşisi ile birlikte tenceredeki bulgurlara ekleyerek karıştırıyoruz. Ilık yada soğuk olarak servis yapıyoruz.