Nefis Yemek Tarifleri

Kıymalı Lazanya Tarifi – Börek Tarifleri

Kıymalı Lazanya Tarifi – Börek Tarifleri

Börek tarifleri kategorimizde bulunan kolay börek tarifleri ile harika lezzetler yakalayabilirsiniz. Sizler de www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi sosyal medya hesaplarınız üzerinden arkadaşlarınızla paylaşarak en yeni tariflerden anında haberdar olabilirsiniz.

Malzemeler
Yarım paket lazanya
350 gr kıyma
1 adet orta boy soğan
2-3 diş sarımsak
2-3 yemek kaşığı salça ya da domates rendesi
Sıvıyağ
Tuz, kekik, pulbiber ve karabiber
Beşamel sos:
1-2 çorba kaşığı sıvıyağ
3 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
Üzeri için:
Taze kaşar peyniri ya da dilediğiniz peynir çeşidi

kiymali-lazanya

Yapılışı
Soğanları ve sarımsakları küçük küçük doğrayın. Tavaya ya da tencereye sıvıyağı alın. Üzerine kıymayı ekleyin ve 1-2 dakika kavurun. Üzerine soğanları ve sarımsakları ekleyip, pembeleşinceye kadar kavurun. Salçayı ekleyin güzelce karıştırın. Bu karışıma baharatları ve tuzunuzu ekleyin. Orta ateşte üzerine 1 su bardağı su ekleyip pişirin. Kıymalı sosunuz pişince ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Beşamel sos yapılışı: Sıvıyağı ve unu tencerede koyun ve un rengi değişene kadara kısık ateşte kavurun. Sonra üzerine sütünüzü azar azar ilave edin. Bir yandan da çırparak karıştırın ki; topaklanma yapmasın. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın. Eğer çok koyu olursa biraz süt ilavesi ile açabilirsiniz. Muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan alın. Sonrasında fırın kabınızı güzelce yağlayın. Beşamel sosundan kalıbınıza biraz yayın. Birer yaprak lazanyayı kalıbınıza dizin. Lazanyaların üzerine beşamel sos döküp yayın. Üzerine kıymalı harçtan dökerek yayın. Üzerine tekrar birer kat lazanya dizin. Sosunuz ve lazanya yaprakları bitene kadar bu işlemi tekrarlayın. En üstte kalan lazanyaların üzerini de beşamel sosla kaplayın. 180 derecede ısınmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Fırından çıkarmanıza yakın rendelenmiş kaşarları da güzelce serpiştirin. Eriyip kızarmasını bekleyin. Ve lazanyanız servise hazır.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın

DMCA.com Protection Status