Kıymalı Makarna Böreği Tarifi – Börek Tarifleri
Kıymalı Makarna Böreği Tarifi – Börek Tarifleri
Börek tarifleri kategorimize kıymalı makarna böreği ile devam ediyoruz. Lezzetli ve kolay börek tarifleri ve hayatınızı kolaylaştıracak pek çok yemek tarifi için www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi takip edebilir ve beğendiğiniz tarifleri sosyal medya hesaplarınız üzerinden arkadaşlarınızla paylaşabilirsiniz.
Malzemeler:
1 paket fiyonk makarna
2 adet yumurta
2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 adet yufka
Harcı için:
250 gr kıyma
1 orta boy soğan
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı pul biber
1/2 çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı:
Makarnayı bol suda tuz ve az miktarda sıvı yağ koyarak haşlıyoruz. Onlar haşlanırken tavada harcını hazırlamaya başlıyoruz. Yağı, ardından soğanı ve kıymayı ekledikten sonra baharatları ve tuzu koyup kavuruyoruz. Kavrulduktan sonra ince ince doğradığımız maydanozları ekliyoruz. Yumurta, süt ve sıvı yağı genişçe bir kapta güzelce karıştırıp (1 su bardağı üzerine sürülmek için ayrılır) süzüp soğuttuğumuz makarnaları güzelce karıştırıyoruz. Daha sonra borcam tepsiye yufkanın fazlalıkları dışarıda olacak şekilde seriyoruz. Üzerine makarna karışımının yarısı yayıp üstüne kıymalı harcı onun üzerine de yine makarna karışımını yayıyoruz. Üste diğer yufkayı da kıvrık şekilde ekleyip yanlardaki fazlalık olan yufkaları kapatıp ayırdığımız süt, yumurta, yağ karışımını sürüyoruz.200 derece fırında yaklaşık 30-35 dakikada kıymalı makarna böreğiniz hazır. Fırından çıkan böreği biraz soğuduktan sonra kesip servis edebilirsiniz.