Nefis Yemek Tarifleri

Kıymalı Patatesli Rulo Börek 

Kıymalı Patatesli Rulo Börek 
Kıymalı Patatesli Rulo Börek
malzemeler:
5 adet yufka
içi için:
2 adet soğan
2 adet patatetes
500gr. kıyma
1 su bardağı su
tuz, karabiber, pulbiber
sosu için:
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
yapılışı: Bir tencereye sıvıyağ koyun ve soğanları yemeklik doğrayıp kavurun. Kıymayı ekleyin. Patatesleri minik minik küp şeklinde (garnitürde olduğu gibi) doğrayın. Tencereye ekleyip kıymanın rengi değişene dek kavurun. 1 su bardağı suyu ekleyin. Suyu çekene dek pişirin. Baharatları da ekleyip, tatlandırın. Bir yufkayı tezgaha serip, ortadan ikiye bölün. Böldüğünüz tarafın uç kısmına kıymalı harçtan koyup rulo olarak sarın. Diğer yarısı ve diğer tüm yufkalar için aynı işlemi yapın. Yuvarlak tepside pişerecekseniz kol böreği gibi dolayın. Dikdörtgen tepside pişerecekseniz rulo sardığınız ortadan ikiye kıyırarak tepsiye dizin. (sarıyer böreğindeki gibi) Böreği bıçakla dilimleyin. Sos malzemelerini bir kasede çırpın. Tepsiye dizdiğiniz böreğin üzerine dökün. 200 derece fırında 40-45 dakika pişirin. Sıcak servis edin..
https://www.instagram.com/p/BdqYEzMBGrC/?hl=tr&taken-by=lezizzsunumlarr

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

DMCA.com Protection Status