Kıymalı Pazı Sarması Tarifi – Sebze Yemekleri

Kıymalı Pazı Sarması Tarifi – Sebze Yemekleri
Sebze yemekleri bölümümüz her gün eklenen yeni yemek tarifleri ile zenginleşiyor. Siz de bu kategorideki ve nefispratikyemektarifleri.com adresindeki sayfa linklerini sosyal medya hesaplarınızda paylaşabilirsiniz.
Malzemeler:
1 deste büyük pazı
İçi İçin:
1 tane soğan
2 bardak pirinç
200 gram kıyma
1 demet maydanoz
Taze nane
1 kaşık domates salçası
1 kaşık biber salçası
Kırmızı pul biber
1 bardak zeytinyağı
Tuz

Yapılışı:
Pazıları iyice yıkayarak bir tencereye alıp 25 dakika suda haşlayalım. Pazılarımız haşlanırken bir yandan da maydanozu soğanı ve taze naneyi de ince ince keselim.
Pirinci yıkayıp bir kabın içerisine koyalım. Üzerine soğanı, maydanozu, taze naneyi, kıymayı, domates salçasını, biber salçasını, zeytin yağını, tuzu ve kırmızı pul biberi koyalım ve hepsini iyice harmanlayalım. Haşlanan pazıları avuç içi büyüklükte kopartıp hazırladığımız harçtan içine koyup saralım.
Sardığımız pazıları derin bir tencereye dizelim ve üzerine pişerken bozulmaması için bir tabak koyalım. Sarmaların üzerine çıkacak kadar sıcak suyu ekleyip kısık ateşte 45 dakika pişirelim. Servise hazır.