Kolay Köz Patlıcan Kavurma Tarifi – Sebze Yemekleri
Kolay Köz Patlıcan Kavurma Tarifi – Sebze Yemekleri
Közde patlıcan tarifi sebze yemekleri arasındaki yerini aldı. nefispratikyemektarifleri.com yemek sitesinde sizler için eklediğimiz her kolay yemek tarifleri sayfalarını sosyal medyada paylaşabilirsiniz.
Malzemeler:
3 tane patlıcan
2 tane domates
3 tane yeşil biber
1 tane kırmızı biber
1 tane soğan
2-3 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
Zeytinyağı
Yapılışı:
Öncelikle patlıcanlarımızı közleyip, kabuklarını soyalım ve küp küp doğrayalım.
Domateslerin kabuklarını soyup, küp küp doğrayalım ve ardından aynı şekilde biberlerimizi de keselim. Soğanı soyup yarım ay şeklinde ince ince doğrayalım ve sarımsaklarımızı da temizleyip rendeleyelim. Tavaya zeytin yağını koyarak kızdırıp soğanları pembeleşene kadar kavuralım.
Üzerine sarımsakları, biberleri ekleyip, yaklaşık olarak 10 dakika karıştırarak kavuralım.
Daha sonra domateslerimizi ekleyerek suyunu çekene kadar pişirelim. Son olarak da üzerine tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi koyup karıştıralım ve ardından da patlıcanları ilave edip 5 dakika kavuralım. Servise sunabilirsiniz.