Kurabiye Tarifi

Kurabiye
125 gr tereyağ
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker(varsa eğer yarısını esmer şeker kullanın)
1 çay bardağı damla çikolata
1 yumurta 
1 tatlı kaşığı karbonat
1 paket vanilya
2 su bardağı un
Karamel için
1.5 su bardağı şeker
2 çay bardağı krema
2 çorba kaşığı tereyağı
Üzeri için benmari usulü çikolata
100 gr sütlü ve bitter çikolata(yarı yarıya)
Yapılışı
Oda sıcaklığındaki tereyağını mikserle çırpıyoruz.Şekeri ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.Yumurtayı ekleyip biraz daha çırpıyoruz.Kuru malzemeyi eleyip ekliyoruz ve en son damla çikolatayı ekliyoruz.Oluklu yağlanmış muffin kalıplarına ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yerleştiriyoruz.170 derecede pişiriyoruz.
Karamel için
Şekeri tencereye alıp erimesini ve karamel rengini almasını bekliyoruz ara sıra karıştırıyoruz.Tereyeğını ekliyoruz eriyince kremayı ekleyip altını kapatıyoruz.Sıcakken (kaynar sıcaklıkta olmayacak) kurabiyelerin oyukluğuna döküyoruz.(çikolata içinde yer kalıcak kadar )Daha sonra benmari usulü erittiğimiz çikolatayı da döküp servise hazır hale getiriyoruz .
https://www.instagram.com/p/BeIf8nrncab/?hl=tr&taken-by=cay_saati_tariflerim