Kuşkonmaz Çorbası Tarifi – Çorba Tarifleri
Kuşkonmaz Çorbası Tarifi – Çorba Tarifleri
Denenmiş çorba tarifleri yer alan çorba tarifleri kategorimize göz atabilirsiniz. Daha pek çok nefis yemek tarifleri için www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi takip etmenizi öneriyoruz.
Malzemeler
Yarım kg. kuşkonmaz
6-7 adet arpacık soğan
1 adet kereviz sapı
1/2 limon suyu
2 çorba kaşığı parmesan peyniri
5 diş sarımsak
5 su bardağı tavuk suyu
Tuz, karabiber
Sıvıyağ
Yapılışı
Kuşkonmazları doğrayıp baş kısımlarını saklayın. Soğan, sarımsak, kereviz sapı ve kuşkonmazları tencere içerisinde az yağda kavurun. Tavuk suyunu ekleyip kısık ateşte kuşkonmaz yumuşayana dek pişirin. Çorbayı blendırdan geçirin. Limon suyunu, kuşkonmazların başlarını ve peyniri ekleyip, 10-12 dakika daha pişirin. Dereotu ile birlikte servis edin.