Nefis Yemek Tarifleri

LAHMACUN TARİFİ

LAHMACUN TARİFİ
Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam: 0 Ortalama: 0]

Malzemeler:

Hamuru icin:

200 ml su bardağı ölçüsü

2,5 su bardağı Ilıksu  (500 ml)

6,5 su bardağı Un  (1 kg )

2 tatlı kaşığı Tuz

1 tatlı kaşığı Şeker

2 paket Tozmaya  (veya 1 paket Yaşmaya)

Kıymalı Harç:

500 gr çift çekilmiş Dana kıyma

yarım çay bardağı Sıvıyağ

yarım çay bardağı Süt

3 tane orta boy Kuru soğan

4 tane Sivribiber

1 tatlı kaşığı Acı pul biber

yarım çay kaşığı Kimyon

1 tatlı kaşığı Tuz 

1 yemek kaşığı Salça

PÜF NOKTALAR:

➡Hamurunuz orta yumuşaklıktan biraz sert olmalı

➡Lahmacun tabanının incesi Makbuldür kalın açmayın lütfen

➡Lahmacun harcınıza Sürülebilir kıvamı alıncaya dek Süt ekleyebilirsiniz.

➡Mümkünse Lahmacun harcınızı Marine edilmiş şekilde bir kaç saat bekletin, lezzeti artacaktır.

➡Fırında pişirmek isterseniz önceden ısınmış 230 der fırında kızarıncaya dek pişirip çıkarınca sıcağıyla üst üstte dizin nefis olur

➡Tavada veya Pizza tavasında tavsiye etmiyorum, çünki üst kısımlar buharda pişmiş olacak dolayısıyla haşlanmış lahmacun olacaktır.

Tarifi İçin Masmavi Mutfakta ya teşekkür ederiz…

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın

DMCA.com Protection Status