Lahmacun Tarifi – Börek Tarifleri

Lahmacun Tarifi – Börek Tarifleri
Lahmacun tarifi için nefispratikyemektarifleri.com adresindeki videolu yemek tarifleri ve börek tarifleri kategorilerini tıklamanız yeterlidir. Kolay yemek tarifleri arayan dostlarınızın da faydalanmasını isterseniz, sitemizi sosyal medyanızdan paylaşabilirsiniz.
Malzemeler
1 kilo un
Yarım paket yaş maya
1,5 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı ılık su
800 gr dana kıyma
Yarım çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 tane kuru soğan
3 diş sarımsak
2 tane kırmızı biber
2 tane sivri biber
Maydanoz
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kimyon

https://youtu.be/eG6P0TISGjk?list=PLtfIGya5mTDRoh_gXFPZd1frisZZRgFoz
Yapılışı
Unu, tuzu yoğurma kabına koyup ortasını açıyoruz. Yaş mayayı içine parçalayıp suyunu ilave edip yoğurmaya başlıyoruz. 15 dk yoğurduktan sonra üzerine poşet geçirip mayalanmaya bırakıyoruz. Kıyma hariç tüm malzemeleri robottan geçiriyoruz. Malzemelerin hepsini kıymaya karıştırıp hazırlıyoruz ve dolapta dinlendiriyoruz. Hamur mayalanınca mandalina büyüklüğünde bezeler yapıyoruz. Üzerine bir bez örtüp kurumasını engelliyoruz. Bezeleri unlayıp merdane veya oklavayla hamuru inceltiyoruz. Harcımızdan alıp kaşıkla üzerine sürüyoruz. Elimize alıp tavaya atıyoruz, tavanın üzerini alüminyum folyo ile kapatıp üzerindeki harcın da pişmesini sağlıyoruz. Lahmacunları soğan salatası ve söğüş sebzelerle ikram edebilirsiniz.