Mahlepli Kurabiye

Mahlepli Kurabiye
Malzemeler
125 gr tereyağ veya margarin (oda sıcaklığında)
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yumurta (sarısı üstüne)
Yarım cay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı mahlep
3 su bardağı un
Hazırlanısı
Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri bir kaba alın iyice karıstırın.Unu ve kabartma tozunu eleyerek yavaş yavaş karışıma ekleyin. Sert olmayan kıvamlı bir hamur elde edin. Hamurdan parca koparın. Streç film üzerinde oklava veya merdane yardımıyla ne çok ince ne çok kalın olacak şekilde acın.Kurabiye kalıbıyla şekil verin. Üstüne yumurta sarısını sürün. Çörek otu ekleyin. 180 derecelik fırında pişirin. Afiyet şifa olsun