Mayasız Pastane Poğaçası Tarifi
Mayasız Pastane Poğaçası Tarifi
Merhaba nefispratikyemektarifleri.com dostları;
Ağızda dağılan kıyır kıyır bir poğaça tarifi ile yine nefis yemek tarifleri konusunda en iyilerden biri olduğumuzu kanıtlayacağız galiba. Mayasız pastane poğaçası tarifi için hamur işleri ve poğaça tarifleri kategorilerine mutlaka göz atmalısınız. Birbirinden pratik tarifler bulacağınız sitemizi takipte kalın, yeni yemek tariflerimize ilk siz ulaşın.
Malzemeler
1 paket margarin
1 su bardağı yoğurt
2 yumurta (birinin sarısı üzeri için)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İçi için
Lor peyniri
Maydanoz veya dereotu
Üzeri için
Susam veya çörekotu
Yapılışı
Poğaçamızı yapmaya başlamadan önce sizlere bazı püf noktalarını hatırlatmak istiyoruz. Poğaçanızın ağızda dağılmasını istiyorsanız malzemeleriniz mutlaka taze ve oda ısısında olmalıdır. Hamurunuz yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvamda olmalı ve poğaçanızı kesinlikle yüksek ısıda pişirmemelisiniz. Poğaçamızı yapmaya oda sıcaklığındaki margarine kuru malzemeler hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz. Kabartma tozunu ilave ediyoruz ve unu da yavaş yavaş ekleyerek hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz. Hamur elimize yapışmayan ama yumuşak bir kıvam aldıktan sonra un eklemeyi bırakıyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucumuzda açıyoruz. Ortasına iç harcımızdan koyup kapatıyoruz ve yuvarlıyoruz. Kapattığımız yer altta kalacak şekilde yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz. Üzerine çatalla çizik atıp yumurta sarısı sürüyoruz ve susam ya da çörekotu serpiyoruz. 170 derecede ısıttığımız fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Kolay bayatlamayan bu poğaçaları kapaklı kaplarda uzun süre muhafaza edebilirsiniz, afiyet olsun.
