Mercimekli Börek Tarifi – Börek Tarifleri
Mercimekli Börek Tarifi – Börek Tarifleri
En sevilen börek tarifleri arasında yer alan mercimekli börek tarifi ile denenmiş börek tarifleri paylaşmaya devam ediyoruz. Sofralarınızda her gün yeni tarifler denemek için sizler de www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi günlük ziyaret edebilir ve sosyal medya hesaplarınız üzerinden beğendiğiniz tarifleri paylaşabilirsiniz.
♥ Malzemeler
4 adet yufka
2 su bardağı haşlanmış mercimek
2 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Kimyon, Tuz
Çörek Otu
1 adet yumurtanı sarısı
Sosu için:
1/2 su bardağı su
1 su bardağı sıvıyağ
♥ Yapılışı
Öncelikle bir tavaya sıvıyağ ekleyip yemeklik doğradığımız soğanları kavuruyoruz. Haşlanmış mercimek, tuz ve kimyon ilave ediyoruz ve biraz kavurduktan sonra ocaktan alıyoruz. Birinci yufkayı tezgahımıza yayıyoruz. Üstüne yağ ve su karışımı halinde hazırladığımız sosumuzu sürüyoruz. İkinci yufkayı üstüne ekleyip tekrar sosumuzu sürüyoruz. Yufkayı 8 eşit parçaya bölüyoruz. Yufkaların içine mercimekli harçtan koyup sigara böreği şeklinde sarıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Üstlerine yumurta sarısı sürüyoruz ve çörek otu serpiştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişiriyoruz.