Mercimekli Kısır Tarifi – Salata Tarifleri

Mercimekli Kısır Tarifi – Salata Tarifleri
Salata tarifleri kategorimizde ve nefispratikyemektarifleri.com sitemizde bulunan kolay yemek tarifleri içeriklerini sosyal medya sayfalarınızda paylaşarak bize destek olabilirsiniz.

Malzemeler:
3,5 su bardağı kısırlık bulgur
2 bardak yeşil mercimek
1 kaşık biber salçası
4 kaşık domates salçası
Yarım bardak sıvı yağ
Maydanoz
Taze soğan
Mor lahana
Dereotu
Kimyon
Nar ekşisi
Tuz

Yapılışı:
Mercimekleri yıkayıp bir tencereye ekleyelim ve üzerini geçecek şekilde su ilave edip, haşlamaya bırakalım. Haşlandıktan sonra içine kısırlık bulguru ilave ederek 5 dakika karıştıralım ve ocaktan alalım. Bulgurlar şişene kadar ve soğuyana kadar bekleyelim. Bir tavaya sıvı yağ ve salça koyarak kavuralım. Üzerine kimyon ve tuz ilave ederek karıştırıp ocaktan alalım. Maydanoz, soğan ve dereotunu ince ince doğrayalım.
Mercimekli bulgurlu karışımımızın içine önce salçalı karışımı ilave edip karıştıralım. Sonra da maydanoz, soğan ve dereotunu ekleyerek karıştıralım ve üzerine nar ekşisi ilave edelim. Servis tabağına alarak servis edebilirsiniz.