Nefis Yemek Tarifleri

Mezgitli Karnıyarık Tarifi – Balık Tarifleri

Mezgitli Karnıyarık Tarifi – Balık Tarifleri

Sağlıklı beslenme için balık tarifleri kategorimizde denenmiş yemek tarifleri paylaşmaya devam ediyoruz. www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi günlük ziyaret ederek yeni tariflerden haberdar olabilirsiniz.

Malzemeler
Mezgit
2 adet patlıcan
2 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet domates
1 adet kesme şeker
Bir tutam maydanoz
Tuz-karabiber-sıvıyağ

mezgitli-karniyarik

Yapılışı
Patlıcanları alacalı soyun ve tuzlu suda 15 dakika bekletin. Soğan ve sarımsağı jülyen doğrayın. Mezgiti küpler halinde doğrayın. Tavada sıvıyağı ısıtın. Sırasıyla soğan, sarımsak, mezgiti ekleyerek kavurun. Kabukları soyulmuş ve doğranmış domatesi ve şekeri ekleyip kavurmaya devam edin. Tuz ve biber ile tatlandırın. Patlıcanları tuzlu sudan çıkarıp kurulayın. Tavaya sıvıyağ ekleyin ve biraz kızdırın. Bu yağda patlıcanları kızartın. Bu arada maydanozları doğratın ve mezgitli harç ile karıştırın. Kızarttığınız patlıcanların içini mezgitli iç harç ile doldurun. 180 derecelik fırında 10-15 dakika pişirin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın

DMCA.com Protection Status