Nefis Yemek Tarifleri

Minik Kabak Dolması Tarifi – Etli Yemek Tarifleri

Minik Kabak Dolması Tarifi – Etli Yemek Tarifleri

Lezzetli ve beğenilen ana yemek tarifleri için www.nefispratikyemektarifleri.com linkini günlük olarak takip edebilirsiniz. Sitemiz tamamı denenmiş yemek tarifleri ile fark yaratıyor.

♥ Malzemeler

2 adet kabak
200 gram kıyma
1 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı köftelik bulgur
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı biber salçası
3 diş sarımsak
Karabiber, tuz

Yoğurtlu sos için:
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz

minik-kabak-dolmasi

♥ Yapılışı

Kabaklarımızı yıkayıp, kazıyoruz. Bir parmak kalınlığında olacak şekilde kesiyoruz. Kabak oyacağı veya bıçak yardımıyla kabakların iç kısımlarını çıkartıyoruz. Geniş bir kabın içine kıymamızı alıyoruz. Soğanı rendeliyoruz. Bulguru, bir yemek kaşığı biber salçasını, zeytinyağını, karabiber ve tuzunu ilave edip yoğuruyoruz. Bulgurun kabarması için buzdolabında 10-15 dakika kadar bekletiyoruz. Süre bitiminde kabaklarımızın içini bulgur ve kıyma karışımı ile dolduruyoruz. Bir tencereye minik kabak dolmalarımızı diziyoruz. Bir yemek kaşığı biber salçasını su ile açıyoruz ve dolmalarımızın üstünde gezdiriyoruz. Sarımsaklarımızı doğrayıp tencerenin içine atıyoruz. Orta hararetli ısıda kabaklarımız yumuşayana kadar pişiriyoruz. Yoğurdumuzun içine sarımsağı rendeleyip tuz ekliyoruz. İyice karıştırıp servis tabağına alıyoruz ve üstüne minik kabak dolmalarımızı yerleştiriyoruz. Maydanoz veya dereotu ile süsleyip servis ediyoruz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın

DMCA.com Protection Status