Mısır unlu poğaça tarifi
MISIR UNLU POĞAÇA
2 su bardağı mısır unu
-2,5 su bardağı un
-2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
-150 gr tereyağ
-1 çay bardağı sıvı yağ
-3 yemek kaşığı yoğurt
-1 paket kabartma tozu
-1,5 çay kaşığı tuz
-1 tatlı kaşığı şeker
?İç malzeme:
-kaşar peynir veya eriyen herhangi bir peynir
-üzeri için
-susam ve çörek otu
Yapılışı:
Öncelikle un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alarak karıştırın. Unu azar azar ilave ederek yumuşak kıvamda bir hamur yoğurun.Hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar koparıp avuç içerisinde yuvarlayarak ortasını açıp iç malzeme koyup kapatın ve tekrar yuvarlayarak yağlı kağıt serilmiş olan fırın tepsisine yerleştirin.Üzerlerine yumurta sarısı sürdükten sonra çörek otu ve susam serpin. Poğaçaların üzerlerine bıçak yardımıyla artı şeklinde çizikler atarak Isınmış olan 180 dereceli fırında 20-25 dk üzerleri kızarana kadar pişirin.Fırından çıkarıp sıcak sıcak servis edin…
Afiyet Olsun…
https://www.instagram.com/p/BaEJDcAH0pn/?hl=tr&taken-by=nezihmutfak