Nefis Şakşuka Tarifi

Nefis Şakşuka Tarifi
Sevgili nefispratikyemektarifleri.com dostları;
Özellikle yaz aylarında sofralarınızdan eksik etmeyeceğiniz muhteşem bir lezzetle baş başa bırakıyoruz sizleri bu sunumda. Nefis şakşuka tarifi de sitemizdeki videolu yemek tarifleri ve sebze yemekleri kategorilerinde yerini aldı ve sizleri bekliyor. Nefis yemek tarifleri arayan dostlarınız için sitemizi sosyal medyada paylaşmayı ihmal etmeyin diyor, yeni tariflerde buluşalım istiyoruz.
Malzemeler
4-5 tane patlıcan
2-3 tane yeşil biber
1 tane kuru soğan
4 diş sarımsak
4-5 tane domates
1 tatlı kaşığı salça
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı şeker
Tuz, çeşitli baharatlar
Kızartmak için
Sıvı yağ
Yapılışı
Patlıcanları alacalı soyarak, küp küp doğruyoruz. Tuzlu suya koyup acısının çıkması için bekletiyoruz. Suyunu süzüp kuruladığımız patlıcanları kızgın yağda pişiriyoruz ve yağını almak için havlu kağıt üzerine çıkarıyoruz. Geniş bir tavanın içinde önce soğanları, ardından biberleri kavuruyoruz. Minik minik doğradığımız domatesleri de ekleyip yumuşayana kadar pişiriyoruz. Dilerseniz salça da koyabilirsiniz. Tuz, şeker ve 1 çay bardağı sıcak su ekleyip suyunu çekene kadar pişmeye bırakıyoruz. Patlıcanları servis tabağına alıp üzerine hazırladığımız sosu döküyoruz ve arzuya göre iri kıyılmış maydanoz ile süslüyoruz, afiyet olsun.

https://youtu.be/trTixT7DFFA?list=PLo7UUkYIBAkQ2T4SZoyN7MRV5noduF7xQ