Özbek Pilavı Tarifi – Pilav Tarifleri
Özbek Pilavı Tarifi – Pilav Tarifleri
En beğenilen ve yapımı kolay pilav tarifleri için pilav tarifleri bölümünde sizleri bekliyoruz. www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizde her gün yeni tarifler yayınlıyoruz. Bizleri takip edin.
Malzemeler
250 gr kuşbaşı doğranmış et
3 su bardağı pirinç
3 su bardağı et suyu
2 su bardağı su
1 adet soğan
3 adet havuç
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı tereyağı
1 diş sarımsak
Karabiber, kimyon, tuz
Yapılışı
Bir tencerede eti haşlayalım ve suyunu dökmeyelim. Ayrı bir tencereye yağları alalım. İçerisine ince doğranmış havuçları ve soğanı ekleyerek kavuralım. Daha sonra haşlanmış eti, ezilmiş sarımsağı ve baharatlarını ekleyip karıştıralım. Üzerine yıkanmış pirinci ilave edelim ve et suyunu da ekleyip kapağını kapatalım. Kaynamaya başlayınca altını kısalım ve suyunu çekene kadar pişirelim. Piştik sonra 10-15 dakika dinlendirelim.