Nefis Yemek Tarifleri

Pastane Poğaçası

Pastane Poğaçası

Pastane Poğaçası 
1 yumurta +2 yumurta beyazi 
1 paket margarin (eritilmis) 
Yarim su bardagi sivi yag
Yarim su bardagi yogurt
1 bucuk su bardagi ilik sut 
1 turk kahvesi fincani şeker 
1 tatli kasigi tuz
1 paket instant kuru maya ( ya da 20 gr yas maya ) 
Yumusak kivama gelene kadar un (yaklasik 1 kg) Yaklasik 2 bucuk tepsi cikacak. Bnim zmaanim kısıtlı oldugu icin tepside mayalandiramadim ama pisirilen yine de guzel kapardilar 
Hazirlanisi. 
Hamur icin karistirma kabina bir yumurta ve diger iki yumurtanin beyazlari alinir. Sarilari uzerine surmek icin ayrilir. 
Seker ve tuz eklenir cirpilir. Sivi yag ve erimis olan ilik halde margarin de dokulur cirpilir. Sonra ilik sut ve yogurt eklenir çırpılır. Sonra un ilave edilir unun uzerine instant kuru maya dokulur birlikte karistirilir. Azar azar un ekleyerek yumusacik bir hamur yogrulur. Karistirma kabinin kapagi kapatilir. Sofra beziyle sarilir ve mayalanmaya birakilir. 1.5-2 saat gibi bir surede mayalanir. 
Mayalanan hamurdan kucuk mandalina buyukugunda bezeler alip cay tabagi buyuklugunde acalim icine beyaz beyniri koyup D yani yarim ay seklinde kapatalim. tepsiye dizelim. Hepsi bu sekilde yapildiktan sonra uzerine yumurta sarisi surup catalla cizikler atalim . Tepside yarim saat mayalandiktan sonra onceden isinmis 180 ° firinda uzeri kizarana kadar pisirelim. 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Yemek Tarifleri | Nefis Yemek Tarifleri | Ev Yemekleri | Resimli Yemek Tarifleri | Pratik Yemek Tarifleri | Pasta Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Poğaça Tarifleri
DMCA.com Protection Status