Patatesli Ekmek Tarifi
Patatesli Ekmek Tarifi
Sevgili nefispratikyemektarifleri.com takipçileri;
Evinizde pişirdiğiniz, içinde ne olduğunu bildiğiniz enfes lezzeti olan çıtır çıtır bir ekmeğe ne dersiniz? Patatesli ekmek tarifi için videolu yemek tarifleri ve hamur işleri kategorilerine göz atmanız yeterlidir. Birbirinden lezzetli nefis yemek tarifleri bulacağınız keyifli sitemizi takibe devam edin, dostlarınıza da sosyal medyadan önerin.
Malzemeler
1 orta boy haşlanmış patates
Ekmek için
1 su bardağı+2 parmak patates haşlama suyu
1 yemek kaşığı toz boya
1 yemek kaşığı toz şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4 su bardağı un
Fırın kabına serpmek için
1 yemek kaşığı irmik
Yapılışı
Haşlanmış patatesleri süzüp çatalla püre haline getiriyoruz. Haşlama suyunu 300 ml ölçüyoruz ve yoğurma kabına alıyoruz. İçine toz şeker ve mayayı koyup 5 dk kabarması için bekliyoruz. Unu ve patates püresini ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Tuzu ve zeytinyağını da ekliyoruz. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz, üzerini kapatıp 1 saat mayalandırıyoruz. Unladığımız tezgahta hamura şekil veriyoruz. Fırın kabının altına irmik serpiyoruz ve hamuru üzerine yerleştiriyoruz. Üzerini kapatıp temiz bir bezle sararak tekrar mayalandırıyoruz. Ekmeğin üzerine bıçakla çizik atıyoruz ve biraz un sürüyoruz. 200 derecede ısıttığımız fırında içinde su olan bir kapla altı üstü kızarana kadar 1 saat pişiriyoruz. Ilındıktan sonra afiyetle yiyoruz.
