Pazılı Börek Tarifi 1 – Börek Tarifleri
Pazılı Börek Tarifi 1 – Börek Tarifleri
Pazılı börek tarifi börek tarifleri kategorimizde yerini aldı. Pratik börek tarifleri ve daha pek çok yemek tarifi için www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi ziyaret ederek, beğendiğiniz tarifleri sosyal medya hesaplarınız üzerinden arkadaşlarınızla paylaşabilirsiniz.
Malzemeler
6 adet yufka
1 su bardağı sıvıyağ
4-5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sirke
Tuz
İç Harcı:
2 bağ pazı
250 gr lor peyniri
1 baş soğan
Karabiber, tuz
Yapılışı
Öncelikle soğanı yemeklik doğrayıp biraz sıvıyağda çevirelim. Temizlenip doğranmış pazıları ekleyip suyunu çekene kadar kavuralım. Tuz ve karabiber ekleyelim, ılınınca peyniri katıp karıştıralım. Sıvıyağa un, sirke ve tuz ekleyip boza kıvamına gelinceye kadar karıştıralım. Yufkanın birini yayalım ve bu karışımla iyice yağlayalım. Üzerine diğer yufkayı serip 12 üçgen parçaya keselim. Geniş kısımlara malzemeden koyup sigara böreği şeklinde saralım. Diğer yufkalara da aynı işlemi yapalım. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede ısıtılmış fırında altı ve üstü pembeleşene kadar pişirelim. Fırından çıkınca üzerine bir şey kapatmayalım ki; çıtır kalsınlar. Ilık yemeniz tavsiye olunur.