Peynirli Tepsi Çöreği 

Peynirli Tepsi Çöreği
Hamuru İçin :
Yarım paket yaş Maya
1 yemek kaşığı Şeker
1 su bardağı ılık Süt ( tüm tarifi 200 ml bardak ile 
ölçtüm )
1 su bardağı Yoğurt
1 su bardağı Sıvı yağ
1 yumurta
1 Kabartma tozu
2 tatlı aşığı Tuz
5.5 su bardağı Un
Üzerine Sürmek için :
1 su bardağı yoğurt
2 Yumurta
Üzerine Serpmek İçin :
Beyaz peynir , rendelenmiş kaşar peyniri , çörek otu …
Hamuru yoğurmak İçin , öncelikle kabımıza ılık sütü , mayayı ve Şekeri ilave edip karıştırıyoruz
Un hariç diğer malzemeleri ekliyoruz
En son unu yavaş yavaş ekleyip çok cıvık olmayan fakat ele yapışan bir hamur yoğuruyoruz
Sıcak bir ortamda hamuru 35-40 dakika kabartıyoruz
Elimizi yağlayarak , kabaran hamuru ikiye bölüp , yağlı kâğıt serili tepsiye pide yapar gibi bastıra bastıra hamuru büyütüyoruz ( 1 parmak kalınlığında oluyor hemen hemen )
Üzerine sürmek için yoğurt ve yumurtayı karıştırmıştık onun yarısını hamurun üzerine sürüyoruz
Bol Beyazpeynir ve rende kaşar serpiyoruz üzerine , en üste çörek otu ve 15 dakika da tepside kabartıyoruz
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz .
https://www.instagram.com/p/BgMZA9ZgKQc/?hl=tr&taken-by=tulay_taskiran_baysal