Pofuduk Rulo Poğaça Tarifi – Poğaça Tarifleri
Pofuduk Rulo Poğaça Tarifi – Poğaça Tarifleri
Misafirleriniz için hazırlayacağınız harika ve pratik poğaça tarifleri bulunan poğaça tarifleri bölümümüzde sizleri bekliyoruz. En yeni tariflerden anında haberdar olabilmek için www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi takip edebilirsiniz.
♥ Malzemeler
4-4.5 su bardağı un
2 adet yumurta (sarısı üzerine)
50 gram eritilmiş margarin
1 su bardağı su
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı toz şeker
1 paket yaş maya
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için:
Peynir ve maydanoz
♥ Yapılışı
Yoğurma kabımıza hamur malzemelerini alıp yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğuruyoruz. Hamurumuzu 6 eşit parçalara ayırıp, her parçayı yemek tabağı büyüklüğünde oklavayla açıp üzerini margarinle yağlıyoruz. 6 parçanın her birine aynı işlemi uygulayıp üst üste diziyoruz ve 1-2 saat buzdolabında üst üste dizili şekilde bekletiyoruz. Süre sonunda oklavayla üst üste olan hamurları tek tek açıyoruz Açtığımız hamuru üçgen şeklinde 8 dilim olacak şekilde kesip ortasına iç harçtan koyarak kenarlarını katlamadan rulo şeklinde sarıyoruz. Diğer hamurlara da aynı işlemi uygulayıp, üstlerine yumurta sarısı sürerek fırına veriyoruz.