Portakallı Anne Kurabiyesi

Portakallı Anne Kurabiyesi
Kurabiyeler çay saatlerimizin vazgeçilmezidir fakat portakallı anne kurabiyesi kıvamı ve lezzeti ile en sevdiğiniz kurabiye olacak. Nefispratikyemektarifleri.com’da tüm kolay yemek tariflerini ve kurabiye tariflerini bulabilirsiniz.
Malzemeler
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
125 gr yumuşak tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet portakal
1 pk vanilya
½ pk kabartma tozu
Aldığı kadar un
Damla çikolata
Kuru üzüm

Yapılışı
Öncelikle portakalın kenar kısımlarından kesin fakat kabuğunu soymayın. Portakalı dilimleyip rondoya koyunuz. Yumurtayı, toz şekeri, sıvı yağı ve tereyağı da koyun ve hepsini rondodan geçiriniz. Karışımı bir kaba dökün ve üzerine vanilya, kabartma tozunu döküp karıştırın. Unu yavaş yavaş ilave edin ve yoğurunuz. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur kıvamı elde edene kadar un ilave edip yoğurunuz. Hamuru tezgaha alıp damla çikolatayı ve üzümü iyice yediriniz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsinize ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak tepsiye diziniz. Önceden ısıtılan fırında 180 derecede hafif kızarana kadar pişiriniz. Afiyet olsun.