Pratik Bulgur Çorbası Tarifi
Pratik Bulgur Çorbası Tarifi
Merhaba nefispratikyemektarifleri.com dostları;
Bolu Mengen yöresine yapılışının kolaylığı kadar besleyiciliği ile de sofralarınızda yer edinecek pratik bulgur çorbası tarifi ile sizlerleyiz. Tarifimize sitemizdeki videolu yemek tarifleri ve çorba tarifleri kategorilerinden bir tıkla ulaşabilirsiniz. nefis yemek tarifleri alacağınız sitemizi sosyal medyanızdan sevdiklerinize de önermeyi unutmayın.
Malzemeler
1 su bardağı bulgur
2 çorba kaşığı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı kuru nane
1 tane soğan
4-5 tane domates
2 tane çarliston biberi
1 çorba kaşığı salça
Yeteri kadar su
Tuz
Yapılışı
Yıkadığımız bulguru tencereye aktarıp üzerine 2,5 su bardağı su ilave edip su çekilene kadar haşlıyoruz. Soğanı, biberleri ince ince kıyıyoruz. Kabuklarını soyduğumuz domatesleri de doğruyoruz. Tencereye sıvı yağı koyup soğanları ilave ediyoruz ve kavuruyoruz. Unu da ekleyip 1-2 dk daha kavuruyoruz. Salçayı ilave edip yine 2-3 dk kavuruyoruz. Domatesleri ve tuzu ekleyip domateslerin şekli değişene kadar kavuruyoruz. Naneyi ve biberleri de ilave edip kavurma işlemine devam ediyoruz. Bulguru da ekleyip biraz daha kavuruyoruz. Son olarak suyunu da ilave edip kaynayana kadar yüksek ateşte kaynayınca kısık ateşte 5 dk daha pişiriyoruz. servis kasesine alıp ikram ediyoruz, afiyet olsun.
