Pratik Ezogelin Çorbası Tarifi

Pratik Ezogelin Çorbası Tarifi
Ezogelin çorbası tarifi hem ailenize, hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz çorba tariflerinden biridir. Nefispratikyemektarifleri.com adresinde her gün yerini alan kolay yemek tarifleri sizlerin beğenisine sunulmaktadır. Siz de sosyal medyada tariflerimizi paylaşarak bize destek olunuz.
Malzemeler
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağ
1 soğan
2 diş sarımsak
1 su bardağı mercimek
1 kahve fincanı bulgur
Yarım kahve fincanı pirinç
1 litre su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı domates salçası
Nane, karabiber, kırmızı biber

Yapılışı
1 yemek kaşığı sıvı yağ ve 2 yemek kaşığı tereyağı ısıtılır. 1 adet soğan, 2 diş sarımsak doğranarak eklenir ve hafifçe kavrulur. Yıkanıp suyu süzülen 1 su bardağı mercimek, 1 kahve fincanı bulgur, yarım kahve fincanı pirinç ilave edilerek 1-2 dakika kavrulur. Üzerine 1 litre su ilave edilerek kapak kapatılır ve malzemeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirilir. 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile 1 yemek kaşığı un kavrulur. 2 yemek kaşığı domates salçası eklenir. 1-2 dakika kavrulduktan sonra 1 su bardağı su ilave edilerek karıştırılır. Nane, karabiber, kırmızı biber ilave edilerek kaynatılır. Pişen çorbanın üzerine sos dökülür ve karıştırılır. Tuz ayarlanır ve kaynatılır. Şimdiden afiyet olsun!