2017 Ramazan İftar Menüleri

Nefispratikyemektarifleri.com takipçileri için 2017 ramazan yemek tarifleri yayınlayarak her gün iftar menüleri önerilerinde bulunuyoruz. bugünkü menümüzde tavuk sote tarifi, şehriyefli pilav tarifi ve tavuk göğsü nasıl yapılır adlı içeriğimizi yayınlıyoruz. Bizi takip etmeye devam edin. Sosyal medya hesaplarımız üzerinden de sitemizde yayınlanan her yeni kolay yemek tarifleri sayfalarını takip edebilirsiniz.

İftar Menüleri – Tavuk Sote Tarifi

Malzemeler

Yarım kilo tavuk göğsü
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 tane yeşil biber
1 tane kırmızı biber
1 tane soğan
2 diş sarımsak
2 tane domates
Karabiber
Pul biber
Tuz
1 su bardağı kadar su

Yapılışı

Tavuk etini kuşbaşı olacak şekilde doğrayarak başlayın. Soğanları piyazlık şeklinde doğrayın. Biberleri julyen şeklinde doğrayın. Domatesleri küp küp doğrayın. Daha sonra kısık ateşte tavukları kavurun ara ara karıştırın. Tavuklar suyunu biraz çekince piyazlık doğranmış soğanlar ile birlikte incecik doğranmış sarımsağı ekleyin. Bir kaç dakika kavurun ve üzerine biberleri ekleyin. Biberleri de kavurunca domatesi, salçayı, tuzu ve baharatları da ekleyip karıştırın ve kavurmaya devam edin. Bir kaç dakika da bu şekilde kavurduktan sonra 1 su bardağı su ekleyin. Kapağını kapatın ve pişmeye bırakın. Servise hazır. Afiyet olsun.

İftar Menüleri – Şehriyeli Pilav Tarifi

50 gram tereyağı

2 çorba kaşığı sıvı yağ

1 su bardağı pirinç

3 çorba kaşığı arpa şehriye

1,5 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu

Tuz

Pirinçleri bol su ile yıkayarak ılık tuzlu suda 30 dk kadar bekletilir. Beklettikten sonra tuzlu suyu süzülür. Pilav yapılacak tencerede tereyağı eritilir. Eriyince üzerine sıvı yağda eklenerek arpa şehriye eklenir ve rengi koyu kahverengi olacak şekilde kavrulur. Rengi dönünce pirinçler ilave edilir. İlave edilen pirinçten sonrada birkaç dakika boyunca kavrulur. Sıcak su eklenir ve suyuna tuz eklenir. Tavuk suyu varsa sıcak su yerine onu eklenir. Tencerenin kapağı kapatılarak pişmeye bırakılır. Suyunu çekip pirinçler pişince üzeri kağıt havlu ile kapatılır. 10 veya 15 dk dinlenmesi için bırakılır. Dinlendikten pilavı güzelce karıştırıp servis yapabilirsiniz.

İftar Menüleri – Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi

Malzemeler

Muhallebisi için gerekenler:
1 litre süt
2 çorba kaşığı dolusu un
3 çorba kaşığı dolusu nişasta
1 paket vanilya
1 su bardağıyla toz şeker
Üzeri için gerekenler:
Kakao

Yapılışı
Tavukgöğsü tatlısını yapmak için süt, un, nişasta ve toz şeker, çukur bir tencere içerisine koyulur ve tel çırpıcı yardımı ile veya blender ile iyice çırpılır.
Pürüzsüz hale getirilene kadar çırpma işlemi devam eder. Elde edilen karışım ocağın üzerine konulur ve sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirilir.
Koyulaşan muhallebiye 1 paket vanilya eklenir ve karıştırılır. 2 veya 3 dakika kadar pişirilerek ocaktan alınır. Bir borcam ıslatılır ve suyu süzülür muhallebi
bu borcam içine alınır. Borcam hafif bir şekilde sallanır ve muhallebi eşitlenir. Muhallebi soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra buzdolabına kaldırılarak daha
fazla soğumaya bırakılır. İyice soğuduktan sonra düz bir tabağa ters bir şekilde çıkartılır. Üzerine kakao serperek dilimleyip servis edilir. Afiyet olsun.