Revani Tarifi

Revani Tarifi
Malzemeler 
• 3 adet yumurta 
• 1 çay bardağı toz şeker 
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı 
• 1 su bardağı irmik 
• 1,5 su bardağı un 
• 1 su bardağı yoğurt 
• 1 paket kabartma tozu 
• 1 paket vanilin
Şerbeti için: 
• 2,5 su bardağı toz şeker 
• 3 su bardağı su 
• Yarım limonun suyu
Servisi için: 
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi
?
Yapılışı:Tatlının şerbetini hazırlamak için; 3 su bardağı su ve 2,5 su bardağı toz şekeri bir tencereye aktaralım. Kısık ateşte yaklaşık 30 dakika kadar kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyip ılınması için ocaktan alalım.
3 yumurta ve 1 çay bardağı toz şekeri bir mikser yardımıyla toz şeker tamamen eriyene kadar karıştıralım.
1 çay bardağı ayçiçek yağı, 1 su bardağı yoğurt ve 1 su bardağı irmiği de ekledikten sonra tekrar karıştıralım.
Son olarak 1,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilini de karışıma ekledikten sonra çırpma işlemini sürdürelim.
Yağlanmış fırına dayanıklı kalıbın içerisine hazırladığımız revani karışımını dökelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirelim.
Fırından çıkardığımız revaninin ilk sıcaklığı geçtikten sonra oda sıcaklığında soğumuş şerbeti üzerine dökelim ve şerbeti çekene kadar bekleyelim.
Dilimlediğimiz ılık tatlıya rendelenmiş Hindistan cevizi serpiştirip servis edelim. Afiyet olsun! ?