Sardalya Tava Tarifi – Balık Tarifleri
Sardalya Tava Tarifi – Balık Tarifleri
Balık tarifleri ve daha birçok pratik yemek tarifleri için sitemizi ziyaret edebilir, www.nefispratikyemektarifleri.com linkini sosyal medya hesaplarınızda ve üyesi olduğunuz gruplarda paylaşarak daha çok kişiye ulaştırabilirsiniz.
♥ Malzemeler
Yarım kilo fileto sardalya
1 adet yumurta
1 çay bardağı maden suyu
Yarım çay bardağı üzüm sirkesi
3 yemek kaşığı mısır unu
4 yemek kaşığı un
Karabiber
Toz kırmızı biber
Tuz
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Sos için:
2 yemek kaşığı labne peyniri
1 yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı limon suyu
1 adet küçük diş sarımsak
Tuz
♥ Yapılışı
Fileto sardalyaları yıkayalım. Hafif tuzlayıp bir süzgeçte sularının süzülmesini sağlayalım. Bir kabın içerisne yumurta, üzüm sirkesi ve maden suyunu ekleyip çırpalım. Mısır unu, un ve baharatları da ekleyip boza kıvamından biraz daha koyu kıvamlı bir sos hazırlayalım. Balıkları bu sosa bulayıp kızgın yağda kızartalım. Ayrı bir kabın içine labne peyniri, mayonez, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve rendelediğimiz sarımsakları alıp, iyice çırpalım. Sardalyaları servis ederken bu sosu kullanalım.