SEBZELİ TAVUK

SEBZELİ TAVUK
1kg kemiksiz pirzolalık tavuk (isteğe bağlı sade göğüs etiylede yapılabilir )
Kuşbaşı doğrayıp geniş bir kaba konur .
Üzerine 1adet iri soğan yemeklik doğranır.
2adet yeşil biber
1adet kapya biber
İnce doğrayıp üzerine eklenir.
1adet havuç yarım parmak uzunluğunda ince kesilir .
1su bardak bezelye (difrizden)
2adet ince doğranmış domates
2diş kıyılmış sarımsak
2adet büyük boy patates(küp doğranmış)
Üzerine ekleyip iyice harmanlanıp karıştırılır.
1yemek kaşık salça ,tuz,karabiber ,pulbiber ,kekik
Köri ve zeytinyağı (göz kararı eklenir )
1-2 su bardak su ile hepsi iyice karıştırılıp üzerlerine dökülür.
Orta boy fırın tepsisine dökülür .
Üzerine yağlı kağıt örtüp 200d,1 saate yakın pişirilir.
Sonra alt üst karıştırılıp yağlı kağıt örtmeden üzerleri hafif kızarana dek fırında beklettikten sonra yemeğimiz hazırdır ..