Sembusek Böreği Tarifi – Börek Tarifleri

Sembusek Böreği Tarifi – Börek Tarifleri

Lezzetli ve pratik börek tarifleri yayınlamaya devam ediyoruz. Börek tarifleri kategorimizde sizin ve misafirleriniz için pek çok tarif bulunuyor. www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi ziyaret ederek farklı tariflerden faydalanabilirsiniz ve beğendiğiniz tarifleri sosyal medya hesaplarınız üzerinden arkadaşlarınızla paylaşabilirsiniz.

♥ Malzemeler

3 su bardağı tam buğday unu
1 su bardağı beyaz un
1 su bardağı su
1 çay bardağı yoğurt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı instant maya
2 çay kaşığı tuz

İç harcı için:
300 gram kıyma
1 adet orta boy soğan
1 adet domates
2 adet yeşil biber
Bir tutam maydanoz
4 çorba kaşığı sıvıyağ
Karabiber, kimyon ve tuz

Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı yoğurt

♥ Yapılışı

Hamur malzemelerini derin bir kabın içerisine alıp kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuruyoruz. Hamurun üzerini havlu bir bez ile örterek ılık bir ortamda mayalanmaya bırakıyoruz. Bir tavanın içerisine soğan, biber, domates ve maydanozu ince ince doğrayarak alıyoruz. Üstüne kıymayı ekliyoruz. Sıvı yağını, baharatını ve tuzunu da atarak kavurmaya başlıyoruz. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde 2 tane parça alıp yuvarlıyoruz. Mutfak tezgahında küçük servis tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Hamurun içine iç malzemesinden koyarak yarısına dağıtıp diğer yarısını ise üzerine kapatıyoruz. Kenarlarını bıçak ile keserek kapatıyoruz. Tepsiye dizip üstüne yumurta sarısı ve yoğurt karışımından sürüyoruz. Önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.