SOSYETE MANTISI
SOSYETE MANTISI
Yufka (ben 3 tane kullandım.
İÇİ:
Kıyma(yaklaşık 300 gr kadar)
2 adet soğan
Tuz,karabiber,pulbiber
Yarım çay bardağı kadar su
Hepsini elimizle hafifçe yoğurup karıştıralım.
SOSU:1 yemek kaşığı tereyağı ve çok az sıvıyaında 1 tatlı kaşığı biber salçası ve puş biberini biraz pişirelim.
Üzeri için sarımsaklı yoğurt
Tufkalara sürmek için 1 su bardağı su ve 2 kaşık sıvıyağ karışımı
YAPILIŞI:Yufkaların hepsini 4 e bölelim. Geniş tarafı önümüze gelecek şekilde tezgaha alalım ve heryerine tağlı sudan sürelim. Geniş tarafına 1 parmak genişliğinde içten koyalım ve gül böreği şeklini verelim. Üzerlerine fırça ile sıvıyağ sürüp önceden ısırtığımız 190_200 derece fırında pişşrelim. Üzerlerine önce sarımsaklı yoğurt sonra sostan gezdirip servis edelim.
https://www.instagram.com/
Yufka (ben 3 tane kullandım.
İÇİ:
Kıyma(yaklaşık 300 gr kadar)
2 adet soğan
Tuz,karabiber,pulbiber
Yarım çay bardağı kadar su
Hepsini elimizle hafifçe yoğurup karıştıralım.
SOSU:1 yemek kaşığı tereyağı ve çok az sıvıyaında 1 tatlı kaşığı biber salçası ve puş biberini biraz pişirelim.
Üzeri için sarımsaklı yoğurt
Tufkalara sürmek için 1 su bardağı su ve 2 kaşık sıvıyağ karışımı
YAPILIŞI:Yufkaların hepsini 4 e bölelim. Geniş tarafı önümüze gelecek şekilde tezgaha alalım ve heryerine tağlı sudan sürelim. Geniş tarafına 1 parmak genişliğinde içten koyalım ve gül böreği şeklini verelim. Üzerlerine fırça ile sıvıyağ sürüp önceden ısırtığımız 190_200 derece fırında pişşrelim. Üzerlerine önce sarımsaklı yoğurt sonra sostan gezdirip servis edelim.
https://www.instagram.com/
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ