Tavuk Suyu Çorba Tarifi – Çorba Tarifleri
Tavuk Suyu Çorba Tarifi – Çorba Tarifleri
Çorba tarifleri kategorimizde bulunan pratik çorba tarifleri ile sofralarınızda harika başlangıçlar yapabilirsiniz. www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi ziyaret edebilir ve sosyal medya hesaplarınızdan beğendiğiniz tarifleri paylaşarak sevdiklerinize ulaştırabilirsiniz.
Malzemeler
2 adet tavuk kalçalı but
2 litre su
1 su bardağı pirinç
Tuz
Terbiyesi için:
1 yumurta
1 limonun suyu
Yapılışı
Tavuk parçalarını güzelce yıkayıp, tencereye koyduğumuz iki litre su ile kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz. (daha pratik olsun isterseniz,düdüklü tencerede 15-20 dakika haşlayabilirsiniz.)Tavuk etleri haşlanıp iyice pişince, etleri bir kenara alıyoruz. Etlerini aldığımız suyun içerisine 1 bardak pirinci yıkayıp ekliyoruz. Pirinç pişerken bir taraftan tavuk etlerini minik minik didikliyoruz. Terbiyesi için bir kaseye yumurtayı kırıyoruz. Yumurta iyice köpük köpük olana kadar(burası önemli, az çırparsanız yumurta kesilir) iyice çırpıyoruz. Çırptığımız yumurtaya bir limonun suyunu ekleyip tekrar çırpıyoruz. Pirinçleri pişen çorbamıza terbiyesini ekleyip, didiklediğimiz tavuk etlerini de ilave ediyoruz. Bir kaç dakika daha kaynatıp ateşi kapatıyoruz. Tuzunu ilave edip,kızdırılmış tereyağı eşliğinde sıcak sıcak servise sunuyoruz.