TAVUKLU GARNİTÜRLÜ BÖREK
TAVUKLU GARNİTÜRLÜ BÖREK
5 adet yufka
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvıyağ
İçine: 1 adet kuru soğan
3-4 yemek k. sıvıyağ
1 küçük kase haşlanmış didilmiş tavuk eti
1 şişe hazır garnitür ( bezelye-patates-havuç)
Karabiber- tuz
Üzerine : 500gr süzme yoğurt
( yoğurdun katılığına göre biraz su )
1 diş sarımsak
Tuz
2 yemek k. tereyağ -1 tatlı k. pul biber
YAPILIŞI:
Önce iç malzemesi için ; hazır garnitürü süzgüye alalım suyu süzülsün .Soğanı ince doğrayıp sıvı yağda biraz öldürelim tavuk ve istediğiniz baharatları ekleyip biraz çevirelim, süzülmüş garnitürü ekleyip tuz ayarı yapalım karıştıralım .
Yufkayı düz bir zemine serip , yumurta fırçası ile sıvıyağdan ince bir tabaka her yerine sürelim .Karşılıklı iki ucunu ortada birleştirip kuru yerlere yine yağ sürelim , diğer iki ucunu birleştirip yufkayı büyük bir kare haline getirelim dörde bölelim her bir parçanın ortalarına iç koyup carpraz köşelerini birleştirerek kapatalım ters çevirelim yağladığımız tepsiye dizelim işlemi diğer yufkalarada uygulayıp kalan az sıvı yağı böreklerin üzerlerine sürelim .1 bardak suyu böreklerin üzerine gezdirip böreği fırına verelim kızarana kadar pişirelim …. Üzerine sarımsaklı yoğurt , kızartılmış tereyağlı pulbiber ile sıcak servis edelim.
https://www.instagram.com/
5 adet yufka
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvıyağ
İçine: 1 adet kuru soğan
3-4 yemek k. sıvıyağ
1 küçük kase haşlanmış didilmiş tavuk eti
1 şişe hazır garnitür ( bezelye-patates-havuç)
Karabiber- tuz
Üzerine : 500gr süzme yoğurt
( yoğurdun katılığına göre biraz su )
1 diş sarımsak
Tuz
2 yemek k. tereyağ -1 tatlı k. pul biber
YAPILIŞI:
Önce iç malzemesi için ; hazır garnitürü süzgüye alalım suyu süzülsün .Soğanı ince doğrayıp sıvı yağda biraz öldürelim tavuk ve istediğiniz baharatları ekleyip biraz çevirelim, süzülmüş garnitürü ekleyip tuz ayarı yapalım karıştıralım .
Yufkayı düz bir zemine serip , yumurta fırçası ile sıvıyağdan ince bir tabaka her yerine sürelim .Karşılıklı iki ucunu ortada birleştirip kuru yerlere yine yağ sürelim , diğer iki ucunu birleştirip yufkayı büyük bir kare haline getirelim dörde bölelim her bir parçanın ortalarına iç koyup carpraz köşelerini birleştirerek kapatalım ters çevirelim yağladığımız tepsiye dizelim işlemi diğer yufkalarada uygulayıp kalan az sıvı yağı böreklerin üzerlerine sürelim .1 bardak suyu böreklerin üzerine gezdirip böreği fırına verelim kızarana kadar pişirelim …. Üzerine sarımsaklı yoğurt , kızartılmış tereyağlı pulbiber ile sıcak servis edelim.
https://www.instagram.com/
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ