TAVUKLU MANTARLI GÜVEÇ
TAVUKLU MANTARLI GÜVEÇ
500 gr mantar doğranmış
500 gr piliç göğüs doğranmış
1 adet orta boy soğan
2 sivri biber
1 adet kapya biber
1yemek kaşığı domates salçası
sıvı yağ
Tuz
karabiber
kekik
Kırmızı pul biber
Beşamel sosu için;
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı siviyag
karabiber ,tuz
2,5 su bardağı süt
üzerine
kaşar
Beşamel sosun hazırlanışı:
Bir tencereye yağ ile un konulur.Orta ateşte yağ, un kavrulur ve sut ilave edilir.tuz ,karabiber atılıp muhallebi kıvamında pişirilir.Tencereye yağı ekleyip yemeklik doğradığımız soğanları ve biberleri birlikte kavuralım.Ardından tavuk eti, mantarlar ve salçasını ilave edip karıştıralım, mantarlar suyunu bırakana kadar pişirelim.Tuzunu, karabiberini, kekiği ve pul biberini ekledikten sonra karıştırıp fırın kabına alalım.Ustüne beşamel sosunu ve kaşarı ekleyip,190 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pisirelim.Afiyet şifa olsun. Hayırlı bereketli iftarlar.
https://www.instagram.com/
500 gr mantar doğranmış
500 gr piliç göğüs doğranmış
1 adet orta boy soğan
2 sivri biber
1 adet kapya biber
1yemek kaşığı domates salçası
sıvı yağ
Tuz
karabiber
kekik
Kırmızı pul biber
Beşamel sosu için;
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı siviyag
karabiber ,tuz
2,5 su bardağı süt
üzerine
kaşar
Beşamel sosun hazırlanışı:
Bir tencereye yağ ile un konulur.Orta ateşte yağ, un kavrulur ve sut ilave edilir.tuz ,karabiber atılıp muhallebi kıvamında pişirilir.Tencereye yağı ekleyip yemeklik doğradığımız soğanları ve biberleri birlikte kavuralım.Ardından tavuk eti, mantarlar ve salçasını ilave edip karıştıralım, mantarlar suyunu bırakana kadar pişirelim.Tuzunu, karabiberini, kekiği ve pul biberini ekledikten sonra karıştırıp fırın kabına alalım.Ustüne beşamel sosunu ve kaşarı ekleyip,190 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pisirelim.Afiyet şifa olsun. Hayırlı bereketli iftarlar.
https://www.instagram.com/
TAVUKLU MANTARLI GÜVEÇ
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ