Terbiyeli İşkembe Çorbası Tarifi

Terbiyeli İşkembe Çorbası Tarifi
Nefispratikyemektarifleri.com sitemizde çorba tarifleri kategorisine terbiyeli işkembe çorbası tarifini ekledik. Pratik ve lezzetli kolay yemek tariflerimizi dostlarınızla paylaşmayı unutmayın.
Malzemeler
1 kg işkembe
1,5 litre su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
4 yemek kaşığı un
1-2 diş ezilmiş sarımsak
Yarım çay bardağı sirke
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım limon
2 yemek kaşığı un

Yapılışı
1 kilogram işkembe temizlenir ve düdüklü tencerede üzerine 1,5 litre su eklenerek 45 dakika kadar pişirilir. Pişen işkembeler küçük küçük doğranır. Ayrı bir yerde 3 yemek kaşığı sıvı yağa 4 yemek kaşığı un eklenerek kavrulur. İşkembenin soğuyan haşlama suyu karıştırılarak eklenir. İşkembeler de eklenerek 15 dakika kaynatılır. Birkaç diş ezilmiş sarımsak, yarım çay bardağı sirke eklenir ve karıştırılır. 1 yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı yoğurt, yarım limonun suyu, 2 yemek kaşığı una su eklenip çırpılarak terbiye hazırlanır. Karıştırılarak çorbaya eklenir. 10 dakika kadar kaynatılır. Şimdiden afiyet olsun!