Tulumba Tatlısı Tarifi
Tulumba Tatlısı Tarifi
Merhaba nefispratikyemektarifleri.com dostları;
Aranızda çıtır çıtır ve ağızda dağılan tulumba tatlısını sevmeyen yoktur sanırız. Meşhur bir milli tatlımız olan tulumba tatlısı tarifi için videolu yemek tarifleri ve şerbetli tatlı tarifleri kategorilerine bakabilirsiniz. Evde de kolaylıkla yapabileceğiniz bu tarif gibi daha pek çok nefis yemek tarifleri ile sizleri şaşırtmaya devam edeceğiz, bizi takipte kalın..
Malzemeler
2 su bardağı su
50 gr tereyağı
3 tane yumurta
2,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı irmik
Şerbeti için
3 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Yarım limon suyu
Yapılışı
Suyu tencerede ısıtıp tereyağını eritiyoruz. Kaynamaya başlayan suya unu ekliyoruz. Sürekli karıştırarak bir hamur hazırlıyoruz. Çabuk soğuması için farklı bir kaba alıyoruz ve bu arada şerbetini hazırlıyoruz. Suyu, şekeri kaynatıyoruz. 10 dk sonra limon suyunu ilave edip bir taşım daha kaynatıp soğuması için kenara alıyoruz. Ilınan hamura irmik, nişasta ve bir yumurtayı ekleyip yoğuruyoruz. Hamur kıvam aldıkça diğer yumurtaları da tek tek ilave ediyoruz. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar hamuru çırpıyoruz. Hamuru krema sıkma poşetine alıyoruz. Tavaya yağ koyup; yağ oda sıcaklığındayken içine tulumbaları sıkıyoruz. Pişen tulumbaları soğuk şerbete atıyoruz, 2 dk bekletip servis tabağına alıyoruz.
????????????????????????????????????