UNLU BÖREK

3 adet yufka
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı sıvıyağ
3 dolu yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
Susam

İÇ MALZEMESİ .
.
Peynir
Maydanoz
Kavrulmuş kıyma

Su ve sıvıyağ karıştırılır.Bir adet yufka serilip her tarafı bu karışımla yağlanır.Bir kaşık un elenerek yufkanın her tarafına yayılır.Yufka ikiye katlanır.İç malzemesi koyularak yanlardan katlanıp sıkıca rulo yapılıp bıçakla dört beş parçaya dilimlenir.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilip kalan karışım her tarafına sürülür.İyice çekmesi için 1 saat bekletilir.Üzerine yumurta sarısı sürülüp susam serpilip 200 derece fırında pişirilir. https://www.instagram.com/p/BcIhc4PA0tT/?hl=tr&taken-by=yemekrium