Nefis Yemek Tarifleri

Üsküp Köfte Tarifi – Köfte Tarifleri

Üsküp Köfte Tarifi – Köfte Tarifleri

Üsküp Köfte Tarifi – Köfte Tarifleri

Yapımı kolay köfte tarifleri bulabileceğiniz köfte tarifleri kategorimize göz atabilirsiniz. Ayrıca daha pek çok lezzetli ve denenmiş yemek tarifleri için www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi takip etmenizi öneriyoruz.

Malzemeler
Yarım kg. kıyma
1 adet soğan
3 yemek kaşığı galeta unu
3 diş sarımsak
4 adet patlıcan
Tuz, karabiber
Sosu için:
3 adet domates
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
Tuz

uskup-kofte

Yapılışı
Patlıcanları alacalı soyup uzunlamasına şeritler halinde kesin. 15 dakika tuzlu suda bekletin. Bir kaba aldığınız kıymanın içine rendelenmiş soğan ve sarımsağı, baharatları ve galeta ununu ekleyip yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak silindir şekli verin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirin. Patlıcanları süzün ve sıvıyağda kızartın. Sosu için, domatesleri rendeleyin. Tencereye bir miktar sıvıyağ alarak kavurun. İçine salça ve tuzu ilave edip kaynatın. Köfteleri şerit halindeki patlıcanlarla sararak, küçük güveç kaplarına dizin. Daha sonra üzerine domates sosundan gezdirin. Kenarlarını domates ve biberlerle süsleyin. Tekrar 200 derecelik fırında pişirin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Yemek Tarifleri | Nefis Yemek Tarifleri | Ev Yemekleri | Resimli Yemek Tarifleri | Pratik Yemek Tarifleri | Pasta Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Poğaça Tarifleri
DMCA.com Protection Status