Nefis Yemek Tarifleri

Yağ Mantısı Tarifi – Hamur İşleri

Yağ Mantısı Tarifi – Hamur İşleri
Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam: 0 Ortalama: 0]

Yağ Mantısı Tarifi – Hamur İşleri

Kolay mantı tarifleri ve daha fazlası için hamur işleri kategorimizi takipte kalın. www.nefispratikyemektarifleri.com linkini sosyal medya hesaplarınızdan paylaşarak beğendiğiniz tarifleri arkadaşlarınıza ulaştırabilirsiniz.

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 adet kuru soğan
Sıvı yağ
1 kg un
1 küçük paket yaş maya
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
250 gr dana pirzola
1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
Salça, sarımsaklı yoğurt

yag-mantisi

Yapılışı
İç harcımız için öncelikli olarak kıyma, soğan, baharatlar ve kıyılmış maydanozu yoğurup kenara alalım ve biraz dinlendirelim. Bu sırada hamur için unu bir kaba alalım. Maya suyla çözüldükten sonra una ekleyelim. Daha sonra sıvıyağ, yoğurt, süt, yumurta ve tuz ekleyelim tüm malzeme birbiri ile iyice karıştırıp yoğurmaya başlayalım. Yoğurduktan sonra hamurumuzu 1 saat dinlenmeye bırakalım. Daha sonra dinlenen hamuru 4 ya da 5 parçaya ayıralım. Hamurları oklavayla açıp küçük kareler şeklinde keselim. İçine harçtan koyup çiçek şeklinde kapatalım. Hamurlar kızgın yağda çiçeklerin ağzı yağın içine gelecek şekilde bırakarak kızartalım. Sarımsaklı yoğurt ve salça sosu ilave ederek veya dilediğiniz şekilde süsledikten sonra servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın

DMCA.com Protection Status