Yumurtalı Yumru Köfte Tarifi – Köfte Tarifleri

Yumurtalı Yumru Köfte Tarifi – Köfte Tarifleri

Pek çok denenmiş ana yemek tarifleri için www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi takip etmenizi öneriyoruz. Köfte tarifleri bölümümüzde lezzetli tarifler sizleri bekliyor.

Malzemeler
Hamuru İçin:
300 gram yağsız kıyma
2 su bardağı orta bulgur
1 tane kuru soğan
Tuz
3 adet yumurta
Sıvıyağ
Tereyağı

Yapılışı
Hamuru için kıyma, yıkanmış bulgur, soğan ve tuzu robota koyup azar azar su ilavesiyle iyice yoğuruyoruz. Yoğrulan hamurdan bilye büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. Tuzlu kaynar suda 2 dakika kaynatıp süzelim. Bir tencereye sıvıyağ ve tereyağı koyup köfteleri ilave edelim. Üstüne yumurtaları kırıp kısık ateşte karıştırarak yumurtanın pişmesini sağlayalım. Sıcak servis yapalım.