ZEYTİNLİ ÇÖREK
ZEYTİNLİ ÇÖREK
1 paket maya
4 tane yumurta iki sarısı üzerine sürmek için
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 tatlı kaşığı tuz tatlı kaşığı şeker
Zeytin ezmesi
Aldığı kadar un hamur yumuşak olucak
1 su bardağı ılık su mayayi eritmek için
200 gr tereyağ ara katlara sürmek için
Önce maya ılık su ve şekerle kabartilir diğer malzemelerin hepsi hamur yapacağımız kabin içinde karıştırılır yavaşça un katılır ve yumuşak bir hamur elde edilir hamur yarım saat sonra kabarinca mandalina büyüklüğünde parçalara bölünür oklavayla pastatabağı kadar açılır aralarına yumuşak olan tereyağ sürülür ikinci katın arasına zeytin ezmesi sürülür ve dört kat yapılır oklavayla tekrar büyütülür hamur sekiz eşit parçaya bölünür ve sarılır üzerine yumurta sarısı sürülür tepside yarım saat bekletilip 170 derece fırına verilir yapanlara afiyet olsun. ..
https://www.instagram.com/
1 paket maya
4 tane yumurta iki sarısı üzerine sürmek için
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 tatlı kaşığı tuz tatlı kaşığı şeker
Zeytin ezmesi
Aldığı kadar un hamur yumuşak olucak
1 su bardağı ılık su mayayi eritmek için
200 gr tereyağ ara katlara sürmek için
Önce maya ılık su ve şekerle kabartilir diğer malzemelerin hepsi hamur yapacağımız kabin içinde karıştırılır yavaşça un katılır ve yumuşak bir hamur elde edilir hamur yarım saat sonra kabarinca mandalina büyüklüğünde parçalara bölünür oklavayla pastatabağı kadar açılır aralarına yumuşak olan tereyağ sürülür ikinci katın arasına zeytin ezmesi sürülür ve dört kat yapılır oklavayla tekrar büyütülür hamur sekiz eşit parçaya bölünür ve sarılır üzerine yumurta sarısı sürülür tepside yarım saat bekletilip 170 derece fırına verilir yapanlara afiyet olsun. ..
https://www.instagram.com/
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ